Los conocedores del vigorizante trago matutino a veces están dispuestos a pagar grandes cantidades de dinero por un producto inusual. Por lo tanto, una empresa nueva decidió proporcionar un nuevo tipo de bebida de café: ¡espacio!
Anima a los granos del espacio
La puesta en marcha de Space Roasters, con sede en los Emiratos Árabes Unidos, anuncia un nuevo desarrollo de tostado de granos de café, que pronto podrá satisfacer a los amantes del café de todo el mundo con nuevos productos.
El hecho es que cuando se asan los granos en condiciones normales, pueden agrietarse o quemarse, creando una amargura desagradable. ¿Cómo deshacerse de él? Bueno, una de las formas se ve muy original: usar la ingravidez.
La idea es desarrollar una cápsula especial para tostar granos (el modelo ya ha sido patentado). Está representado por cuatro compartimentos, cada uno de los cuales contiene 75 kg de granos de café. La compañía planea negociar con empresas espaciales privadas para lanzamientos o encontrar alternativas.
La conclusión es que necesita correr la cápsula a una altura de 180-200 km, luego devolverla a la Tierra. Durante la caída, se crea fricción con la capa atmosférica, lo que creará las condiciones para el tostado. 20 minutos deberían ser suficientes para que los granos se fríen hasta que estén perfectamente cocidos. Las condiciones de caída recrearán un estado de ingravidez, donde se someterán a una cocción uniforme sin riesgo de quemarse (los granos no tocan la superficie caliente).
¿Habrá demanda?
Los representantes de Space Roasters dicen que, debido al nuevo método de tostado, será posible crear un sabor y aroma únicos de la bebida cósmica de café, que nadie ha probado. Pero los escépticos saltaron inmediatamente a las calculadoras para calcular el costo del producto terminado.
No olvidemos que lanzarse al espacio no es una cuestión barata. Si considera todos los costos (la compañía aún tiene que encontrar una manera de comenzar, así como un lugar seguro para colocar la cápsula), tendrá que pagar $ 20,000 por 1 kg. Es decir, si desea disfrutar de una pequeña taza de café cósmico, prepárese para pagarle al vendedor $ 200-500.
Pero en los Space Roasters afirman que esto es solo el costo inicial. Tan pronto como el producto capte la demanda y se haga popular, será posible pagar 40-50 dólares por una taza. Y ahora la pregunta es: ¿puede haber alguien dispuesto a probar una bebida tan cara?
Nosotros creemos que sí. Los amantes de las maravillas con suficiente dinero. Consigue al menos el famoso y más caro café-luvak. Sí, sí, esta es la misma bebida de café donde los granos se obtienen de los excrementos de musangi (el animal mastica los frutos del árbol de café y la gente fríe ... los granos de los desechos). Se cree que, debido al procesamiento digestivo en el estómago de Musangi, el café adquiere un sabor y aroma inusuales. Y la gente paga por ello. La verdad es que el precio aquí llega a $ 250-1200 por 1 kg, que es mucho más caro que el de Jacobs, pero aún es inferior a la bebida espacial.
Postscript
Si todo el secreto de asar en la ingravidez, ¿podría valer la pena considerar métodos más accesibles que puedan recrearse artificialmente en condiciones terrestres? Sin embargo, es necesario tener en cuenta el efecto publicitario. Después de todo, la idea de probar el café con granos que han estado en el espacio parecerá tentadora para muchos.
